Arroz doce com gostinho de doce de leite
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 copo americano de arroz
- 1 1/2 copos de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de açúcar (para calda)
- Hidratar o arroz na água por no mínimo 3 horas
- Levar ao fogo na própria água que foi hidratado, acrescentar mais água se necessário até o cozimento
- Depois de cozido acrescentar o leite aos poucos, depois de colocar todo o leite deixar o mesmo apurando até engrossar um pouco
- Quando estiver consistente acrescentar o leite condensado
- Dissolvê-lo bem
- Por último fazer uma calda com o açúcar (calda caramelizada tipo pra pudim)
- Jogar no arroz para dar uma cor de caramelo
- Tempo de preparo total depois de colocar o leite até o final é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, em fogo baixo
