Abiscoitado de ameixa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 50 g de margarina
- 1 lata de creme de leite gelado
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1 pacote de biscoito maizena bem quebradinho
- 200 g de ameixa preta sem caroço
- 3 colheres de sopa de Nescau
- 2 colheres de sopa de licor a gosto
- Bater bem a margarina, as gemas e 1 xícara de açúcar até clarear
- Misturar a ameixa, o creme de leite (sem soro), despejar em um pirex médio
- Bater as claras em neve, juntar o restante do açúcar, o Nescau e por fim o licor
- Cobrir e levar à geladeira por no mínimo 6 horas antes de consumir
