Mousse de maracujá com creme
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Primeiro creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 100 g de coco em flocos
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colher de sopa bem cheia de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 pacotinho de suco de maracujá
- Polpa de 3 maracujás
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Misture tudo em uma panela os ingredientes do primeiro creme, leve ao fogo mexendo sempre e cozinhe até engrossar
- Retire e coloque em um refratário e reserve
- Faça o segundo creme, leve ao fogo a caixinha de creme de leite com o chocolate em pó, mexa até ferver e derrame sobre o creme
- Faça a mousse, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos
- Coloque por cima do segundo creme e leve à geladeira
- Enquanto isso prepare a caldo, leve ao fogo a polpa do maracujá com o açúcar e ferva uns 4 minutos
- Retire a mousse da geladeira e enfeite com a calda
- Volte à geladeira por no mínimo 2 horas
