Pastel de farinha de milho
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de farinha de milho amarela
- 400 g de polvilho doce
- água
- Sal a gosto
- 1 kg de carne moída
- 600 g de batata cozida e picada
- 2 tomates grandes picados
- 2 cebola picada
- 2 pimentão picado
- cheiro verde a gosto
- óleo para fritar
- Ferva cerca de 2 litros de água
- Misture a água aos poucos com a farinha
- Amasse até soltar das mãos, espere esfriar então misture o polvilho e o sal acrescente mais água se necessário
- A massa não deve grudar nas mãos
- Refogue a carne, então misture com a batata, o tomate, o pimentão, a cebola e cheiro verde
- Abra a massa coloque o recheio, frite em óleo bem quente
- Não tampe a panela para o pastel não estourar
