Granola caseira light fácil
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 200 g de aveia integral
- 100 g de castanhas de caju cruas
- 100 g de nozes
- 100 g de uvas passas pretas
- 50 g de coco ralado seco
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 3/4 de xícara de melado de cana de açúcar
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 pitada de canela em pó
- Triture as castanhas e as nozes grosseiramente, envolvendo-as num pano limpo e batendo com um martelo
- Misture as castanhas com a aveia e o coco ralado, numa bacia
- Em um outro recipiente, misture o óleo, o melado, o mel e a canela
- Despeje por cima da primeira mistura, mexendo até que tudo fique completamente homogêneo
- Abra uma folha de papel manteiga, em cada assadeira e espalhe a mistura em uma camada fina
- Leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que fique dourado
- Vai parecer que ainda está úmido, porém após esfriar ela fica crocante
- Deixe esfriar, retire o papel manteiga, quebre grosseiramente e misture as passas
- Armazene em um pote bem fechado
