Esfiha da Lu
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 copos de água morna
- 1 copo de óleo
- 2 colheres de fermento fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de sal
- farinha de trigo
- 1/2 kg de carne moída
- suco de 2 limões
- 1 tomate picado sem pele
- 1 cebola picada miudinha
- 1 colher (sopa) de hortelã picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
Recheio:
- Misture todos os ingredientes e deixe cru
- Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna
- Adicione o óleo, o sal e o açúcar
- Vá adicionando a farinha de trigo até o ponto de enrolar (quando soltar do fundo)
- Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos
- Corte as bolinhas, abra a massa, coloque o recheio e feche
- Coloque em forma untada, bata um ovo e pincele as esfihas
- Leve para assar em forno médio
