Enroladinho de goiabada
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- Tempo Preparo
75 MIN
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Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 kg de banha vegetal (temperatura ambiente)
- 50 g de fermento biológico fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de sal
- 1 lata de goiabada cortada em tirinhas
- Em uma tigela coloque o fermento biológico com o açúcar e o sal, mexa até derreter
- Junte a banha vegetal, o leite e a farinha de trigo
- Mexa até obter uma massa lisa e homogênea
- Abra essa massa com rolo de macarrão em uma espessura não muito grossa e nem fina
- Corte retângulos com aproximadamente 5x10 cm
- Coloque uma tirinha de goiabada e enrole
- Aperte as pontinhas para não vazar a goiabada
- Coloque em uma assadeira (não precisa ser untada) e leve ao forno médio até ficar bem sequinho
- Passe no açúcar refinado
- Receita de avó que dá super certo e fica uma delícia
