Bolinho de polvilho frito
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1/2 copo americano de óleo
- 1/2 copo americano de leite
- 3 a 4 copos americanos de polvilho azedo
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Em uma vasilha coloque o polvilho e o sal, reserve
- Em uma panela coloque o leite e o óleo
- Leve ao fogo até ferver, após a fervura colocar na vasilha com o polvilho e o sal, mexa com uma colher de pau
- Depois quebre os ovos na massa e amasse bem até que desprenda da mão
- Faça bolinhos compridinhos e finos na mão e coloque para fritar em uma panela com óleo frio cobrindo os bolinhos, em fogo baixo até dourar
- Deixe esfriar o óleo para fritar outra porção
- Fritar sempre em óleo frio para não estourar
