Capeletti 4 queijos ao molho de ricota
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de capeletti 4 queijos
- 300 g de ricota fresca
- 50 g de manteiga
- 200 g de creme de leite (uma caixinha)
- 50 g de champignon
- Cheiro verde
- 1 cebola picada
- 1 xícara de leite
- Queijo provolone ralado (de preferência pouca quantia)
- Sal
- Temperos de sua preferência
- Amasse a ricota com as mãos e reserve
- Em uma panela média aqueça a manteiga até começar a dourar
- refogue a cebola picada
- Jogue a ricota e o champignon e misture bem com a manteiga e a cebola
- coloque o creme de leite e misture bem
- coloque a xícara de leite e o provolone ralado e misture
- tempere com a quantia de sal de sua preferência, os temperos é bom colocar pimenta do reino e cominho, mas também pode colocar os de sua preferência
- Compre uma caixinha de 400g de capeletti 4 queijos
- Coloque em água fervendo e deixe por aproximadamente 4 a 5 minutos
- Retire a água e coloque o molho de Ricota
- Bom apetite!
