Peixe recheado com azeitona
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 peixe de 1,5 kg (robalo, namorado, tainha etc)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- 3 ovos cozidos, duros e picados
- Sal a gosto
- Derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha de mandioca, mexendo bem até que a margarina tenha sido absorvida e a mistura esteja homogênea
- Retire do fogo e junte os ingredientes seguintes
- Recheie o peixe com esta mistura
- Feche as cavidades com palitos os espetinho
- Coloque numa assadeira bem untada
- Cubra com pedacinhos de margarina
- Leve ao forno preaquecido, moderado, asse por 30 minutos
- Sirva com legumes a gosto
