Tilápia com queijo parmesão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
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- 1/2 xícara (100 g) de queijo parmesão
- 1/4 xícara (55 g) de manteiga amolecida
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de suco de limão (siciliano ou taiti)
- 1/4 colher (chá) de manjericão seco
- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 kg de filé de tilápia
- Preaqueça o forno em temperatura alta
- Unte uma assadeira ou forre-a com papel alumínio
- Em uma tigela pequena, misture o queijo parmesão, a manteiga, a maionese e o suco de limão
- Acrescente o manjericão seco, o sal e a pimenta
- Misture bem o molho e deixe-o separado
- Arrume os filés de tilápia na assadeira, deixando-os em uma única camada
- Leve os filés ao forno, quando começarem a dourar vire os filés e deixe o outro lado dourar um pouco
- Tire a assadeira do forno e jogue o molho preparado por cima dos filés
- Coloque o peixe de volta ao forno e deixe-o assar até que o molho tenha dourado e o peixe consiga ser cortado com um garfo
- Tome cuidado para não assar demais
