Camarão na moranga
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 moranga madura de aproximadamente 3 kg
- 1 kg de camarão já limpo
- 250 g de requeijão cremoso
- 250 g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- sal a gosto
- Abra uma tampa na moranga e retire toda a semente (reserve a tampa)
- Coloque a moranga de cabeça pra baixo em cima de uma panela, de modo que ela não entre, e deixe cozinhar em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos
- Enquanto isso, coloque o azeite em uma frigideira, o sal e deixe esquentar
- Em seguida, coloque o camarão e deixe por 5 minutos, mexendo de vez em quando
- Adicione o creme de leite, deixe por mais 5 minutos, sempre mexendo pra não grudar
- Para rechear, pegue metade do requeijão e passe por dentro da moranga
- Em seguida, despeje o camarão já preparado dentro da moranga (atenção, use a tampa que anteriormente você tirou da moranga e tampe-a)
- Em seguida, embrulhe-a com 3 voltas de papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos, na temperatura de 200° C
