Batata doce com amendoim e coco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 kg de batata doce
- 1 copo de amendoim em pó bem fininho
- 1 copo de leite de coco
- Descasque a batata doce e corte em pedaços bem pequenos
- Coloque numa panela funda e junte o leite de coco e o amendoim, tampe e leve ao fogo médio
- Quando começar a ferver vai mexendo sem parar até formar uma pasta, apure o sal, tampe e deixe apurar mexendo de vez em quando
- Sirva quente
