Rocambole de carne moída
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne moída (patinho)
- 2 pães franceses amanhecidos
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Temperos a gosto (sal, orégano, pimenta-do-reino)
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Azeite para untar a assadeira
- Presunto
- Queijo
- Tomate
- Cebola
- Azeitona picadinha
- Orégano
- Tempere a carne com os temperos de sua preferência (não use temperos molhados como limão, por exemplo)
- Retire a casca mais grossa dos pães e coloque-os numa vasilha com água para amolecer por uns 5 minutos
- Coloque os pães numa peneira e retire toda a água, misture com a carne
- Adicione 1 ovo e a farinha de trigo
- Misture bem para que a carne fique com "liga"
- Unte a assadeira (pode ser uma número 3 retangular) com azeite ou óleo
- Abra a carne na assadeira
- Pique os ingredientes do recheio e coloque no centro da carne
- Agora é só fechar como rocambole
- Leve ao forno alto ou médio alto por 40 minutos ou até ficar corado (de acordo com o tempo do seu forno)
- Você pode colocar alho frito por cima antes de levar ao forno, o aroma fica delicioso
