Sopa de Ervilha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de costela salgada
- 1 kg de carne seca ou lombo
- 500 g de linguiça fina
- 2 linguiças paio
- 300 g de bacon
- 800 g de carne fresca
- 1cebola picada
- Pimenta e sal a gosto
- 1 kg de ervilha seca
- Água
- Escaldar primeiro a costela e a carne seca ou lombo junto com as linguiças
- Depois de escaldar, na panela de pressão coloque o bacon cortado em cubos, deixe fritar e depois coloque as linguiças cortadas em cubos maiores, acrescente a cebola, deixe fritar
- Corte as costelas em pedaços, a carne fresca e a costela
- Coloque tudo dentro da panela, junte o sal e a pimenta, mexa bem, até ficar bem misturado
- Acrescente a ervilha e a água até cobrir tudo, depois de pegar pressão aguarde de 30 a 40 minutos
- Sirva com pão
