Arroz colorido de micro-ondas

Arroz colorido de micro-ondas
  • 1 xícara de arroz já lavado e escorrido
  • 1 cebola picada
  • 8 azeitonas picadas
  • 1 tomate sem semente e casca picadinho
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 3 ovos inteiros
  • salsinha a gosto
  • 3 xícaras de água fria
  • sal a gosto
  1. Colocar em um refratário com tampa próprio para micro-ondas, todos os ingredientes menos a água e misturar bem
  2. Quando tudo estiver bem misturado, colocar a água dar mais uma misturada e levar ao micro-ondas na temperatura alta por 15 minutos
  3. Abrir e misturar
  4. Voltar novamente por mais 15 minutos e misturar novamente
  5. Por ultimo deixar mais 10 minutos e deixar descansar até a hora de servir
  6. Fica delicioso e perfeito para ser servido com frango ou carne assada