Omelete de espinafre

Omelete de espinafre
  • 2 ovos
  • 1/2 maço de espinafre
  • 1/2 tomate
  • 1 fatia de queijo muzzarela
  • 1 colher de sopa de cebola
  • 1 colher de chá de óleo
  • sal a gosto
  1. Higienize o espinafre e o tomate
  2. Corte em cubos pequenos o tomate, a muzzarela, a cebola e o espinafre
  3. Em uma tigela bata os ovos e todos os ingredientes menos o óleo
  4. Em uma frigideira aqueça o óleo, acrescente a mistura e deixe cozinhar de um lado
  5. Vire e deixe cozinhar do outro lado
  6. Quando estiver dourada de ambos os lados, desligue e sirva