Cozido de Feijão-branco com Lingüiça de Frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 cravo
- 1 xícara e 1/2 de cebola roxa fatiada
- 1 colher de sopa e 1/2 de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal
- 3 xícaras de feijão-branco já cozido
- 4 fatias de mamão papaia com casca
- 100 g de pimentão amarelo fatiados
- 100 g de pimentão verde fatiados
- 300 g de lingüiça de frango cortada
- Em uma paneça coloque o azeite e refogue o alho por aproximadamente 3 minutos
- Junte o feijão, o sal, a pimenta e o cravo, mexa com cuidado
- Adicione os pimentões e a cebola, mexa por 10 minutos
- Reserve
- Asse a lingüiça inteira até dorar de todos os lados (virando-as)
- Corte fatias enviesadas e junte-as ao feijão
- Derreta a manteiga e pincele-as na fatias de mamão
- Grelhe-as
- Sirva ao lado do feijão com lingüiça
- Eneite com cebolinha lavada e seca
- Bom apetite
