Mussacá delicioso
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 berinjelas grandes
- 500 g de carne moída
- 150 g de queijo fatiado
- azeite de oliva
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- Corte as berinjelas em fatias, aproximadamente 5 fatias cada uma
- Coloque as fatias em uma tigela refratária retangular grande, arrumando de forma que ocupe toda a forma com no máximo três camadas
- Sobre cada camada, coloque um fio de azeite e, sobre a última, também sal a gosto
- Em uma panela, coloque um fio de azeite, a carne moída e sal a gosto, refogando até que toda a carne fique cozida
- Coloque a carne moída sobre a berinjela no refratário e cubra totalmente com as fatias de queijo
- Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado sobre
- Coloque a forma em forno preaquecido e deixe assar a 180º C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo fique bem dourado
