Creme de ervilhas gratinado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
13 MIN
- Votos
1
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- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 tablete de caldo de creme
- 1/2 litro de água
- 2 latas de ervilhas (com água)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 150 g de presunto picado
- sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Em um refratário fundo, coloque a margarina, cebola e o caldo de carne
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta (100 %), reserve
- Bata no liquidificador as ervilhas, a água e a farinha de trigo
- Junte esta mistura e o presunto picado ao refratário reservado e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta
- Mexa duas vezes
- Retire, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta
- Sirva em pratos individuais, polvilhados com o queijo parmesão
- Leve para gratinar no modo dourar por 6 minutos
- Deixe esfriar naturalmente
- Adicione em recipiente que possa ir ao micro-ondas
- Etiquete e leve ao freezer por até 6 meses
- Retire do freezer e leve diretamente ao micro-ondas
- Deixe aproximadamente 10 minutos na potencia alta (100%)
- Mexa após 6 minutos
