Bolo de chocolate com banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
13
Favotitos
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Massa:
- 6 bananas nanicas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- Um pouco de canela em pó (a gosto, pode ser uma colher de chá ou de sopa)
- 1/2 xícara de leite
- Em uma tigela, juntar todos os ingredientes da massa (exceto as bananas) e misturar até ficar com o aspecto de farofa ou areia molhada
- Reservar
- Cortar as bananas em rodelas (nem muito finas, nem muito grossas)
- Reservar
- Untar a assadeira com margarina e farinha e começar a montar o bolo
- Colocar uma camada da massa na assadeira, cobrir com uma camada de bananas, colocar outra camada de massa e o restante das bananas por cima
- Antes de ir ao forno, faça a cobertura batendo todos os ingredientes no liquidificador e depois despejando em cima da massa (da camada final do bolo)
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º de 30 a 60 minutos (ocorre variações nos diferentes tipo de fornos, por isso é importante observar a partir dos 30 ou 40 minutos e espetar um palito até ele sair seco do bolo)
- Na minha receita ele ficou em torno de 1 hora no forno em fogo médio
