Bolo da Mamãe

Bolo da Mamãe
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de trigo ou 02 xícaras de trigo e 01 de maisena
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  1. Bata o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e o suco de limão até formar um creme
  2. Junte o leite e aos poucos, o trigo
  3. Coloque o pó royal e bata bem
  4. Por último, acrescente as claras batidas em neve e mexa devagar
  5. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar