Torta Holandesa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro para umedecer a bolacha)
- 250 g de manteiga sem sal
- 3 gemas peneiradas
- 200 g de açúcar
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 1/2 xícara de chá de licor de cacau
- 1 xícara de chá de leite
- 8 colheres de sopa de nescau
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de café de manteiga
Creme:
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até esbranquiçar
- Junte o creme de leite sem o soro e continue a bater por mais dois ou três minutos
- Utilize uma forma de fundo falso, revista com filme de PVC
- Coloque no fundo um disco de papelão revestido de papel alumínio para poder tirar a torta da forma, quando estiver gelada
- Espalhe uma camada de creme, no fundo da forma
- Coloque a toda a volta biscoitos maisena, com o lado decorado de encontro à parede da forma, para que fique para fora, depois
- Quebre um pedacinho do biscoito para que fique da mesma altura que a forma
- Umedeça o restante dos biscoitos com o soro reservado do creme de leite e licor de cacau
- Coloque as camadas de biscoito e creme, até que tenham terminado os ingredientes (cerca de quatro camadas)
- Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até que tenha engrossado ligeiramente
- Com a calda ainda quente, cubra a torta
