Bolo de chocolate (massa sem leite)
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara e 1/2 de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de chocolate em pó
- 3 colheres de amido de milho
- 2 colheres de margarina
Massa:
- Em uma vasilha, mistura-se a farinha, o açúcar e o chocolate em pó (misture primeiros os ingredientes secos)
- Depois de bem misturados, acrescente os ovos inteiros, misture bem, acrescente agora a xícara de óleo e não pare de mexer, continue misturando
- Coloque agora a 1 xícara e 1/2 de água fervente aos poucos, pois se você perceber que já está uma massa boa, não coloque mais água
- Sempre mexendo, para não empelotar
- Se preferir, faça na batedeira, mas eu faço desta forma
- Quando a massa estiver bem lisinha e boa, nem muito mole e nem muito pesada
- Coloque a colher de fermento em pó e misture bem para que não empelote
- Estando a massa pronta, unte e polvilhe uma forma de sua preferência (eu faço na de buraco)
- Leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos (dependendo do forno)
- Leve ao fogo os ingredientes líquidos e acrescente o amido de milho aos poucos e mexa até que engrosse e tenha consistência de cobertura
