Bolo de cenoura
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 cenouras grandes sem casca picada em rodelas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de maizena
- 1 e 1/2 xícaras de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 copos de leite
- 8 colheres de nescau
- 1 colher de margarina
- Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes
- Coloque em uma tigela todos os outros ingredientes,despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura dos demais ingredientes e misture tudo muito bem
- Coloque para assar em uma assadeira untada com margarina e trigo em fogo médio por 20 minutos
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo alto mexendo de vez em quando até que fique um pouco mais cremoso
- A cobertura deve ser feita em uma panela alta para não derramar
- Ela ficará bem liquida ainda, só um pouquinho mais cremosa, terminará de engrossar e ficar cremosa quando esfriar em cima do bolo
