Broa de cenoura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 2 ovos
- 1 copo (americano) leite
- 3/4 copo (americano) de óleo
- 1 cenoura média
- 1 copo (americano) de açúcar
- 2 copos (americano) farinha de trigo
- 1 copo (americano) de fubá
- 1/2 copo (americano) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento
- Bata no liquidificador por 3 minutos os ovos, o leite, o óleo, a cenoura e o açúcar
- Depois, ainda no liquidificador, adicione a farinha de trigo e a maisena e bata por mais 3 minutos
- Desligue e adicione o fubá e o fermento (estes dois últimos ingredientes devem ser misturados à mão)
- Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada, redonda de furo central de aproximadamente 20 cm de diâmetro e leve para assar por 35 minutos (pode ser assada no forno (200°c) ou na chama do fogão
