Bolo mousse de brigadeiro
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de água ou leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 400 g de cobertura sabor chocolate
- 300 ml de chantilly batido
- 1/2 xícara de granulado macio, sabor chocolate
Bolo:
- Bater todos ingredientes na batedeira até dobrar de volume
- Levar para assar em forno a 200° até a massa ficar opaca por aproximadamente 40 minutos
- Deixar esfriar para montar o bolo
- Levar ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até ferver
- Desligar o fogo e acrescentar a cobertura picada
- Esfriar e acrescentar o chantilly, misture delicadamente e por último o granulado
