Bolo de chocolate sem farinha de trigo

Bolo de chocolate sem farinha de trigo
  • 6 ovos inteiros
  • 100 g de margarina light
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 5 minutos
  2. Coloque em uma forma untada
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido
  4. Quando começar a crescer diminuir o fogo e deixar uns 35 minutos
Cobertura:
  1. Leve os ingredientes ao fogo até engrossar e cubra o bolo ainda quente