Bolo Queijadinha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de coco (de preferência light)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado desidratado (sem açúcar)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o queijo, o coco e o leite de coco
- Junte a farinha com o fermento e adicione à mistura do liquidificador
- Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada
- Pré-aqueça o forno a 180°
- Leve o bolo ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que espete um palito e ele saia limpo
