Xodó da bahia
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 lata de leite moça
- 1 vidro de leite de côco
- 1 pacote de coco ralado de 50 g adoçado
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 3 xícaras de café de farinha de trigo
- 1/2 xícara de café de suco de laranja
- 6 ovos
- 3 colheres de fermento em pó (royal)
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater o açúcar e as gemas até ficar clara, em seguida acrescentar o suco de laranja com a farinha, deixar bater na batedeira por um 15 minutos
- Por último colocar as claras em neve e o fermento em pó, mexendo levemente (não bater)
- Unte a forma (grande) com margarina despeje a massa e coloque a assar por 30 a 40 minutos dependendo do forno, na temperatura de 200°
- Depois de assado retire do forno e fure todo obolo com uma faca
- Misture o leite de coco com o leite moça e despeje por cima do bolo, fazendo que a mistura entre nas superfícies furadas do bolo e por último coloque o coco ralado
