Bolo areia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher bem cheia (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
- 3 ovos
- 1/2 vidro pequeno de leite de coco
- 1/2 vidro pequeno de leite de coco
- 1/4 do coco ralado
- Bata as claras em neve e separe
- Peneire o trigo e amido de milho juntos
- Bata a margarina, as gemas, sal, açúcar, 3/4 da farinha de coco e coloque aos poucos o trigo com o amido, alternando com o leite e a metade do vidro de leite de coco
- Por último coloque o fermento e as claras em neve
- Coloque para assar em uma refratária média, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Ainda quente fure o bolo e cubra com o restante do leite de coco, jogando em seguida 1/4 do coco ralado por cima do bolo
