Torta gelada de manga
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de adoçante
- 2 colheres de sopa de margarina light
- Margarina para untar a farinha de trigo para polvilhar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 medida de leite condensado diet
- 1 xícara e 1/2 de chá de suco de manga concentrado
- 250 ml de água
- 300 g de creme vegetal batido (tipo chantily)
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o adoçante
- Misture a margarina, o ovo e mexa até formar uma massa homogênea
- Forre uma assadeira com fundo removível, untada e polvilhada
- Fure a superfície da massa com um garfo e leve para assar até dourar
- Faça o creme, misturando, em uma panela, o leite condensado, o suco de manga, o amido de milho e a gema
- Leve ao fogo até engrossar
- Espere esfriar e acrescente o chantily, mexendo delicadamente
- Despeje o creme sobre a massa assada e fria
- Leve ao freezer po 3 horas
- Decore com pedaços de manga e folhas de hortelã
- Bom apetite
