Pão de queijo sem queijo, sem ovo e sem lactose
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 4 xícaras de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de polvilho azedo
- 3 xícaras de purê de mandioquinha ou batata
- 2/3 de xícara de chá de óleo bem quente (ponto de fritura)
- 1 xícara de água (fervendo)
- Cerca de 1 colher de sopa cheia de sal
- Primeiramente, misture o polvilho doce e polvilho azedo com o sal
- Ferva o óleo e a água juntos e despeje sobre a mistura seca, escaldando o polvilho
- Por último, acrescente o purê e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea
- Moldar em bolinhas e assar em forno em temperatura baixa (preferencialmente mínima) por 1 hora
- Não é necessário untar a forma
- Simples, prático e fácil!
